“改善农村学生营养，托起祖国未来” 是今年5月20日第24个“中国学生营养日” 活动的主题。该活动由中国学生营养与健康促进会、中国关心下一代工作委员会、中国健康促进与教育协会和中国营养学会联合举办。启动仪式上，中国关心下一代工作委员会宣布了39所年度营养与健康示范学校名单，并颁发了证书和铜牌，向全社会倡议改善学生营养状况，促进学生健康成长。

　　定海一中根据每年学生健康体检情况，统计结果显示校园内营养不良与超重、肥胖并存；而且肥胖率呈上升趋势。远远超过了世界卫生组织“健康促进学校”健康服务指标：营养不良与肥胖检出率控制在5%以下的评估要求。例2012年学生健康体检统计结果：超重与肥胖：超重：162例，.占10.71%，肥胖：164例，10.84%。其中男生116例，占全校男生的16.25%，女生48例，占全校女生的6%。总肥胖率较去年上升2.13%。营养不良：共有营养不良学生296人，检出率达19.56%。其中男生96人，占全校男生的13.45%；女生200人，占全校女生的25.03%。总营养不良率较去年下降5.32%。

　　上述数据显示我校学生体质状况令人担忧。原因分析：与学生所处家庭环境、卫生习惯、家庭饮食结构、零食与垃圾食品等有关，但更主要的是与目前学生学习负担过重，学习时间过长，缺乏户外活动时间，睡眠时间不足及个别学生的惰性有关。

　　为此，特提供学生每日食物摄入量与一日三餐营养设计基本要求。
学生营养早餐设计的基本要求
　　按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。
　　全国学生营养日按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。
　　营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。

学生营养午餐设计的基本要求
　　学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35～40%。
　　学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。
　　重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
　　要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。

学生营养晚餐设计的基本要求
　　学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。
　　学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。
　　学生营养晚餐的种类，应在6－10种甚至更多的种类(不包括汤菜料、葱姜蒜调味料)。
　　要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
望患有营养不良、超重及肥胖的同学，合理、平衡膳食，加强体育锻炼。